Chocolade muffins met witte chocolade
Luchtige chocolade muffins met stukjes witte chocolade. Perfect voor bij de koffie, high tea of als traktatie.
Blueberry muffins
Luchtige blueberry muffins met sappige blauwe bessen. Makkelijk te maken en perfect voor koffie, thee of een high tea.
Tompouce met Zwitserse room
Zelfgemaakte tompoucen met Zwitserse room en bladerdeeg. Knapperig, romig en perfect voor een high tea of feestelijke gelegenheid.
Crème au Beurre (Franse botercrème)
Crème au Beurre is een klassieke Franse botercrème op basis van banketbakkersroom. Perfect als vulling of topping voor taarten en gebak.
Zwitserse room (Crème Suisse)
Zwitserse room (Crème Suisse) is een luchtige combinatie van banketbakkersroom en slagroom. Perfect als vulling voor tompoucen, taarten en andere klassieke gebakjes.
Banketbakkersroom maken
Zelf banketbakkersroom maken. Een romige basis voor taarten, gebak en patisserie.
Mini appelbolletjes
Kleine appelbolletjes van bladerdeeg met koekkruiden, krokant van buiten en zacht van binnen. Perfect voor bij de koffie of op een dessertplank.
Klassieke scones
Luchtige scones met een zachte binnenkant en licht krokante buitenkant. Perfect voor een high tea of bij de koffie.