Sticky hoisin beef uit de slowcooker

5 ingrediënten en nul werk

Soms wil je gewoon een recept dat écht geen moeite kost.

Dit is er zo één. Alles gaat in de slowcooker en een paar uur later heb je een gerecht dat rijk, zacht en vol van smaak is.

Zo’n recept waarvan je denkt: dit kan toch niet zo simpel zijn?
Maar het is het dus wél.

Perfect voor drukke dagen of wanneer je gewoon geen zin hebt om lang in de keuken te staan.

Ingrediënten

• 750 g runderpoulet

• 250 ml runderbouillon

• 100 ml hoisinsaus

• 2 eetlepels sojasaus

• 1 eetlepel sesamolie

Optioneel:

• bosui

• sesamzaad

• pinda’s

• koriander

• partje limoen

Bereidingswijze

1. Doe alle ingrediënten in de slowcooker.

2. Zet de slowcooker 5 uur op high.

3. Laat het gerecht daarna nog 30 minuten zonder deksel garen.

4. Trek het vlees uit elkaar met twee vorken.

5. Garneer eventueel met toppings naar keuze.

Tips

Laat het laatste half uur zonder deksel garen.
Zo dikt de saus iets in en wordt hij lekker sticky.

Variaties

Wil je variëren? Probeer eens:

• Pittig → voeg chili of sambal toe

• Zoeter → extra hoisinsaus

• Met knoflook & gember → voor extra diepte

• Met groenten → voeg paprika of wortel toe

Serveer tip

Deze sticky hoisin beef is heerlijk met:

• rijst

• noedels

• bao buns

• roergebakken groenten

Veelgestelde vragen

Kun je dit gerecht van tevoren maken?

Ja, dit gerecht is perfect om vooraf te maken. De smaak wordt vaak zelfs nog beter.

Kun je dit invriezen?

Ja, verdeel in porties en vries het in voor later.