Pulled chicken uit de slowcooker
Met slechts vijf ingrediënten
Vandaag doet de slowcooker het werk. Deze pulled chicken maak je met maar vijf ingrediënten en bijna geen voorbereiding.
Ik maak bewust wat extra, zodat een deel vanavond op tafel komt en de rest de vriezer in kan. Ideaal voor drukke dagen waarop je wél lekker wilt eten, maar niet uitgebreid wilt koken.
En het fijne aan pulled chicken? Je kunt er alle kanten mee op. Van bao buns en broodjes tot frietjes, bami of loaded nacho's.
Ingrediënten
1 kg kipdijfilet
250 ml kippenbouillon
100 ml teriyakisaus
2 el sojasaus
1 el sesamolie
Maak gerust een dubbele portie. Dit gerecht is perfect om in te vriezen voor volgende een snelle makkelijke maaltijd of borrel.
Bereidingswijze
Doe alle ingrediënten in de slowcooker.
Zet de slowcooker 5 uur op high.
Roer de kip goed door. Het vlees valt nu vanzelf uit elkaar en mengt zich met de saus.
Is de saus te dun? Meng dan een beetje van het vocht met maïzena en laat nog even meekoken tot de saus wat dikker wordt.
Tips
Maak gerust extra pulled chicken. Het vlees is heel geschikt om in porties in te vriezen.
Laat de kip na het bereiden iets afkoelen voordat je porties maakt voor de vriezer.
Op zoek naar een slowcooker?
Ik heb mijn favoriete PFAS-vrije slowcookers voor je verzameld. In mijn selectie vind je verschillende modellen en maten, zodat je makkelijker kunt kiezen welke slowcooker bij jou past.
👉 Bekijk mijn PFAS-vrije slowcooker selectie
Serveertip
Pulled chicken is heerlijk met:
bao buns
een zacht broodje
gebakken aardappeltjes
verse frietjes
bami
loaded nacho's
Veelgestelde vragen
Kun je pulled chicken invriezen?
Ja. Laat de pulled chicken eerst goed afkoelen en vries hem vervolgens in porties in. Zo heb je altijd een snelle maaltijd achter de hand.
Kun je ook kipfilet gebruiken?
Dat kan, maar kipdijfilet blijft sappiger en valt door het langzaam garen makkelijker uit elkaar.
Kan ik de pulled chicken een dag van tevoren maken?
Ja, dit recept is daar juist heel geschikt voor. Bewaar de kip afgedekt in de koelkast en warm hem rustig op.